賃貸営業に明け暮れる奮闘日記！

当社の急須は網カゴ状の茶漉しなので、急須の中で十分に茶葉が開かず、 お湯を注いでからしばらく待たないと美味しいお茶が煎れられません。

　外せるのでお手入れは楽チン。

そこでWATAの煎れ方です。
　①ポットから直接急須にお湯を注ぐ。
　②すぐに湯飲みにお茶を注ぐ。
　③湯のみの薄～いお茶を再び急須へ。
　④温まっている湯飲みへ再度お茶を最後の一滴まで注ぐ。

この煎れ方だと、スピーディ且つ濃いめの美味しいお茶を提供できます。
湯飲みから急須にお湯を移し替えるたびにお湯の温度は10度下がると言いますから、恐らくこれで適温の80度前後になるわけです。 湯飲みも温められて一石二鳥。
ただし、ポットの熱湯を使うので、お茶葉はグラム千円程度のお茶がお勧めですよ。




目指せ！事務の星！

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